Maison Manou
Salon de Thé
L'après-midi, la maison ralentit. Une part de douceur, un thé qui fume, la mer devant. Service continu de 11h à 22h, tous les jours.
Le chef pâtissier
Adrien
Adrien signe les desserts de la maison, et il fait tout maison. Il aime les trompe-l'œil : un citron posé sur l'assiette qui n'est pas un citron, une rose qui n'est pas une fleur. On hésite une seconde avant d'y planter la cuillère.
Ses créations changent avec la saison et l'inspiration du jour. Vous ne trouverez donc pas ici de liste figée, mais une ardoise qui bouge — et le meilleur moyen de savoir ce qu'il a préparé aujourd'hui, c'est encore de passer le voir.
Le coup d'œil
Ses créations
Quelques pièces photographiées au fil des services. Elles tournent au gré des saisons : ce que vous verrez sur l'ardoise ne sera pas forcément là-dessous.
Le citron qui n'en est pas un
La rose, fruits rouges
Meringue en spirale
Chocolat, cacao, fruits rouges
Face à la mer
À toute heure
Les douceurs
Dessert selon l'inspiration du chef
À la carte selon la saison.
Café Gourmand
Espresso accompagné de minis desserts maison.
Affogato
1 boule vanille, 1 espresso.
Glaces artisanales
Maître artisan Aurile
Glaces artisanales de Mouans-Sartoux. Vanille · Fraise · Chocolat · Café · Citron · Framboise · Pistache.
1 boule 3,90€ · 2 boules 6,90€ · 3 boules 9,90€ — supplément chantilly +1,50€.
Chocolat Liégeois
2 boules vanille, 1 boule chocolat, coulis chocolat, chantilly.
Café Liégeois
2 boules vanille, 1 boule café, coulis café, chantilly.
Dame Blanche
3 boules vanille, coulis chocolat, chantilly.
Banana Split
1 boule fraise, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, banane, coulis chocolat, chantilly.
Fraise Melba
2 boules fraise, 1 boule vanille, fraise et son coulis, chantilly.
Pour accompagner
Thés & boissons chaudes
Thé à la Menthe façon Marocaine
Thés aux saveurs du moment
Chaï Latte Maison
Cardamome, clou de girofle, anis étoilé, cannelle, gingembre.
Matcha Green Tea Latte
Chocolat Chaud
Chocolat Viennois
Cappuccino / Viennois
Caramel Macchiato
Café + lait + nappage caramel.
Supplément lait végétal (soja · avoine · amande) +1,50€.
À emporter
Maison Manou vous suit
Chez vous, au bureau, ou les pieds dans le sable à deux pas d'ici. Toute la carte part à emporter — des tapas au poulet de Manou, des tartares aux desserts d'Adrien.
2
On prépare
Tout est fait à la minute, comme en salle. On vous annonce le temps d'attente au moment de la commande.
3
Vous récupérez
Vous passez au restaurant, Quartier du Lac, et vous repartez avec.
Pas de livraison ni de commande en ligne — uniquement la commande sur place ou par téléphone, et le retrait au restaurant.